Héritage familial depuis 1904

Arômes naturels uniquement Livraison offerte dès 50 € en France France & Union européenne
Chouchous

Chouchou Amande

L'amande et le sucre, caramélisés lentement. Deux ingrédients, rien de plus.

  • 60 % amande, 40 % sucre
  • Deux ingrédients, rien d'autre
  • Caramélisé lentement
  • Sans gluten, sans lactose

€5,50


Quantité
Format
  • Livraison offerte dès 50 € en France, 90 € en Union européenne.
  • Expédition estimée sous quelques jours ouvrés, depuis l'atelier.
  • Arômes naturels, sans colorant artificiel, sans additif.
  • À offrir, ou à s'offrir.
Description

Le chouchou, c'est le parfum des fêtes foraines et des soirées d'hiver, quand l'odeur du sucre chaud se sentait avant même de le voir. Nous le faisons comme on l'a toujours fait : des amandes entières, du sucre, et la patience du caramel. Rien d'autre n'entre dans la recette : 60 % d'amande, 40 % de sucre. Le résultat croque, puis fond, et laisse cette chaleur grillée qui rappelle un souvenir précis à chacun. À picorer à l'apéritif, à poser sur un dessert, ou à offrir pour le simple plaisir de retrouver un goût d'enfance.

Ingrédients

Amandes (60 %), sucre (40 %). Deux ingrédients, rien d'autre.

Allergènes

Fruits à coque (amandes). Traces possibles d'arachides.

Conservation

À conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité. Refermez le sachet après ouverture.

Date de consommation
Jusqu'à 9 mois après fabrication.
Fabrication et origine

Caramélisé en petites séries, selon des gestes transmis depuis 1904.

Valeurs nutritionnelles Pour 100 g
Énergie
2252 kJ / 539 kcal
Matières grasses
30 g
Glucides
51 g dont 41 g de sucres
Protéines
15 g
ColorantsAucune couleur artificielle, jamais.
AdditifsRien que l'essentiel, sans additif.
GlutenSans gluten, pour chaque goûter.
LactoseSans lactose, léger et net.
Chouchou Amande €5,50

Ensemble

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Atelier Maison Ratti, Côte d'Opale1904 - 2026
Atelier Maison Ratti, Côte d'Opale

Un goût, un souvenir

Chaque création prolonge un héritage familial depuis 1904.

De la première sucrerie façonnée dans l'atelier familial aux confiseries d'aujourd'hui, la maison transmet le même geste depuis quatre générations. Un savoir-faire confiseur, patient, qui fait d'un bonbon bien plus qu'un plaisir.

Découvrir notre histoire
Questions fréquentes

Les questions qu'on nous pose souvent.

Fabrication, ingrédients, livraison, personnalisation : l'essentiel avant de commander. Une question sans réponse ? La maison vous répond directement.

Quels arômes et colorants utilisez-vous ?

Des arômes naturels uniquement, et aucun colorant artificiel. Le goût et la couleur viennent de la recette, jamais d'additifs.

Que contient un assortiment ?

L'Assortiment Découverte réunit nos cinq parfums d'olivettes, en sachets de 50 g ou 100 g. L'Assortiment Signature 1904 rassemble deux sachets de sucre cuit au choix, les chouchous amande et cacahuète, et un étui de 8 sucettes.

Comment se passent la livraison et l'expédition ?

Vos commandes sont préparées à l'atelier et expédiées sous quelques jours ouvrés. La livraison est offerte dès 50 € en France et dès 90 € dans l'Union européenne.

Proposez-vous des sachets personnalisés pour les professionnels ?

Oui, dès 50 pièces, avec un délai d'un mois minimum. La personnalisation se traite toujours par devis, jamais en ligne. Contactez notre service professionnel.

Combien de temps vos confiseries se conservent-elles ?

Conservées au sec et à l'abri de la chaleur, nos confiseries gardent leurs qualités plusieurs mois. La date de consommation figure sur chaque emballage.

Vos produits conviennent-ils à des régimes particuliers ?

Nos confiseries sont sans gluten et sans lactose. Les allergènes et la composition sont précisés sur chaque fiche produit.

Sans colorants artificiels Arômes naturels Sans gluten Sans lactose Quatre générations
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